|
Openingstijden |
Koopzondag:
elke eerste zondag van de maand 12:00 - 17:00 - - |
Volg ons:
Kookhuis aan de Maes via Facebook!  |
|
 |
|
|
|
|
- Kookhuis aan de Maes demo-agenda De leukste, leerzaamste én lékkerste demonstraties bij ons in de keuken! |
|||
|
|
|
|
| wanneer: | wat: | ||
| zat. 28/04 - 13.00-17.00 | |
- Worst maken: met de KitchenAid vleesmolen - |
|
| zat. 05/05 - 13.00-17.00 | Kefta: Kleine gehaktballetjes uit het vuistje - |
||
| zat. 12/05 - 13.00-17.00 | Kitchen Aid: Penne, of macaroni maken met het pasta hulpstuk - |
||
| zat. 19/05 - 13.00-17.00 | Chutney en jam: Lekker en leuk als cadeautje - |
||
| zat. 26/05 - 13.00-17.00 | Asperges: een echte Limburgse klassieker - |
||
Kookhuis aan de Maes
Home of Cooking
Markt 16 - 18 • 6211 CJ Maastricht
telefoon 043-3500800
www.kookhuisaandemaes.nl
info@kookhuisaandemaes.nl
|
|
|
Voor u gelezen:
|
|
 |
|
| door
onze verslaggever: Kooktheater zou er komen in MosaeGusto! Met topkoks.
Demonstraties van nieuwe spullen. Workshops bovendien. Er zou altijd wat
te beleven zijn in de bruisende kelder van Mosae Forum. Er kwam niks van
terecht. Vermoedelijk omdat mensen nu eenmaal niet graag ondergronds verblijven.
Dat heeft het samenwerkingsverband Duikelman, Oldenhof en Kookpunt - gerenommeerde familiebedrijven, samen DOK - anders aangepakt. Sinds september 2010 heeft Kookhuis aan de Maes de deuren geopend in het verbouwde voormalige SNS-pand aan de Markt. Juist: Op straatniveau. Het is een walhalla voor de snel uitdijende groep culinair geïnteresseerden en hobbykokkerellers. Alles voor en over eten en drinken kun je er krijgen. Van fornuizen tot pastamachines en van receptenboeken tot braadketels en tajines in alle soorten, maten en kleuren. Een topzaak waar Maastricht al sinds de sluiting van Dohmen op de hoek Markt/Hoenderstraat op wachtte. Natuurlijk: in Entre Deux en in de Rechtestraat zitten ook winkels die goede kookspullen verkopen, maar vergeleken met hun oppervlakte en aanbod is Kookhuis aan de Maes bijna een warenhuis. Bedenker is Arnold Muijser, die met het concept voor 'Kookhuis'in 2009 de GIA 2009 won voor de meest vernieuwende winkelformule. Muijser is manager van het DOK-samenwerkingsverband, dat diverse topzaken heeft in Amsterdam, Rotterdam en Den Haag, maar ook in provinciesteden. In september ging Kookhuis aan de Maes min of meer geruisloos open. Maar de stilte is inmiddels doorbroken. De winkel koerste op opening voor 't Preuvenemint, waar natuurlijk de ultieme doelgroep op afkomt: culinair verslaafden, die ook zelf - als hobby - de pollepel ter hand nemen. Muijser wilde de Prevenemintgasten per flyer attenderen op de nieuwe kookhemel, maar kreeg daar geen vergunning voor. Nu ging er een vliegtuigje met reclamesleep de lucht in, dat rondjes cirkelde boven het openluchtrestaurant op het Vrijthof. "Maastricht heeft natuurlijk een prachtig winkelaanbod, maar een zaak als de onze ontbrak nog", zegt Muijser over de komst naar de stad. Hij pendelt tussen de zaken in de Randstad en Maastricht, om zelf te kunnen inschatten of de kookbehoeften van de Maastrichtenaar overeenstemmen met die in bijvoorbeeld Rotterdam en Den Haag. Muijser verwacht dat na feestmaand december het Maastrichtse personeel 'op eigen benen kan staan'. Tot dan is hij er regelmatig zelf om de huisfilosofie van DOK te introduceren. Kookhuis aan de Maes heeft een eigen demonstratiekeuken, waar bekende koks dan op gezette tijden hun kunsten komen vertonen. Muijser denkt dan bijvoorbeeld aan Hans van Wolde van Beluga en Guus Bierro van het gelijknamige restaurant. "Maar ook de huisvrouw om de hoek met een bijzonder recept is bij ons welkom!" |
|
|
|
|
|
|
Duikelman |
|
Oldenhof |
Kookpunt |